0

Insecten eten als duurzaam middel tegen voedselschaarste?

Meelwormen

Onlangs deed ik voor het eerst aan entomofagie, oftewel ik at insecten. In mijn geval waren het (dode) meelwormen, die een minuutje in een droge koekenpan waren gebakken en vervolgens werden gemengd met gezouten nootjes. 'Nootjes met pootjes' zoals op de verpakking vermeld stond.

Read more
0

Recept: Bolcourgettes vol met groenten en vegagehakt

Klaar! Lekkere salade en rijst erbij en u kunt aan tafel. Eet smakelijk!

Als H. komt eten is E. altijd heel blij. Helemaal omdat H. geregeld souvenirs meebrengt van haar vakanties (maar natuurlijk ook omdat H. heel lief is hoor). Als 'tegenprestatie' probeerde ik een leuk zelfbedacht gerecht in elkaar te zetten: gevulde bolcourgettes met vegagehakt, groenten

Read more
0

Recept: Banaan-ei-pannenkoekjes met kaneel en rozijnen

banaan ei pannenkoekjes

Zin in pannenkoeken, maar geen zin in meel? Maak dan pannenkoeken van 1 banaan en 2 eieren. That's it! Als toevoeging kun je er kaneel, kokosrasp, cacaopoeder, rozijnen of andere lekkere en toch gezonde dingen door roeren of bovenop de pannenkoekjes doen.

Het lukt me overigens

Read more